Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 45 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Schaf Filet tiefgefroren

Schaf Roulade (mager) frisch

Schaf Fleisch (mager) gepökelt ungeräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	724 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	40 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	130 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	75 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	230 µg (≈ 19 % NW) 19 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.468 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.900 µg (≈ 58 % NW) 58 %	5.723 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	700 µg (≈ 12 % NW) 12 %	405 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,6 µg (≈ 65 % NW) 65 %	1,5 µg (≈ 38 %) 38 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	210 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	121 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	9,9 mEq
Natrium	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	280 mg (≈ 7 % NW) 7 %	162 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	109 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	210 mg	121 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.770 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.023 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	4.060 µg (≈ 48 % NW) 48 %	2.347 µg (≈ 28 %) 28 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	956 mg (≈ 64 % NW) 64 %	553 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	1.463 mg (≈ 50 % NW) 50 %	846 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.576 mg (≈ 70 % NW) 70 %	911 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	468 mg (≈ 60 % NW) 60 %	271 mg (≈ 35 %) 35 %	780 mg
Cystein	234 mg (≈ 75 % NW) 75 %	135 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Phenylalanin	741 mg (≈ 239 % NW) 239 %	428 mg (≈ 138 %) 138 %	310 mg
Tyrosin	663 mg (≈ 35 % NW) 35 %	383 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	878 mg (≈ 78 % NW) 78 %	508 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	234 mg (≈ 78 % NW) 78 %	135 mg (≈ 45 %) 45 %	300 mg
Valin	956 mg (≈ 49 % NW) 49 %	553 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	1.209 mg	699 mg
Histidin	527 mg (≈ 70 % NW) 70 %	305 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.905 mg	5.725 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.170 mg	676 mg
Asparaginsäure	1.755 mg	1.014 mg
Glutaminsäure	3.198 mg	1.849 mg
Glycin	956 mg	553 mg
Prolin	897 mg	518 mg
Serin	839 mg	485 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.815 mg	5.095 mg
Harnsäure	180 mg	104 mg
Purin	75 mg	43 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	121 mg	70 mg
Omega 6 Fettsäuren	437 mg	253 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,61 :1	2,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,97 :1	8,65
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	19 mg	11 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	19 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	326 mg	188 mg
Pentadecansäure	56 mg	32 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.187 mg	1.264 mg
Heptadecansäure	93 mg	54 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.443 mg	834 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	47 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.190 mg	2.422 mg
Tetradecensäure	56 mg	32 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	242 mg	140 mg
Heptadecensäure	93 mg	54 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.149 mg	2.398 mg
Eicosensäure	19 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.559 mg	2.635 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	344 mg	199 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	102 mg	59 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	93 mg	54 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	19 mg	11 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	558 mg	323 mg
Langkettige Fettsäuren	9.288 mg	5.369 mg
Glycerin und Lipoide	1.293 mg	747 mg
Cholesterin	65 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	19 mg	11 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	2,5 P
P2	4,5 P	2,6 P
P3	3,8 P	2,2 P
P4	3,7 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,6 g	6,1 g
Rohprotein	19,3 g	11,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe